BAJTA Terrano

14,90

Abbinamenti: ottimo con gli antipasti, minestre e con primi piatti di carne conditi con sugo in rosso e piatti di pesce in salsa al pomodoro (busara, brodetto)

Categoria: Tag: , ,

Descrizione

Le uve raccolte manualmente vengono diraspate a mano su reti in acciaio inox in modo da ottenere una massa di acini interi che iniziano subito una fermentazione intracellulare che esalta i profumi primari tipici del vitigno. Dopo la pigiatura, che avviene il giorno successivo alla vendemmia, continua una macerazione tradizionale per una settimana. Successivamente alla pressatura , la fermentazione si conclude in vasche di acciaio inox dove il vino rimane fino all’imbottigliamento nella primavera successiva.

Caratteristiche organolettiche: colore rosso vivo con riflessi violacei, profumo spiccato di frutti a bacca rossa con note che ricordano l’uva matura. Il sapore intenso, franco, secco, con una delicata vena acida tipica di questo vitigno

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “BAJTA Terrano”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Torna in cima